Una producción de Francisco Javier Fernández Bordonada, con la participación del Ecomuseo del río Caicena del Ayuntamiento de Almedinilla
Redacción
Ayer viernes, 24 de septiembre, a las 20.00h, en el Teatro de la Casa de la Cultura se proyectaba la película documental dirigida y producida por Francisco Javier Fernández Bordonada “El paisaje del Olivar”, El acto fue presentado por Ignacio Muñiz, director del Ecomuseo del río Caicena del Ayuntamiento de Almedinilla, quien invitaba al director a que esbozara las líneas generales del proyecto. El director, realizador y productor dijo que contiene el testimonio de de 20 personas, entre los que se encuentran los almedinillenses Fermín Rodríguez, Miguel Jiménez e Ignacio Muñiz, que relatan el presente, pasado y futuro del olivar ligado al despoblamiento, al cambio intergeneracional y al turismo, También resaltó que en este mar de olivos existen 250 variedades de aceituna en un recorrido a vista de pájaro desde el norte al sur de España.
Durante la proyección , el paisaje del olivar es el protagonista del territorio mediterráneo y en este documental a ras de suelo y a vista de pájaro, en diferentes localizaciones singulares de la Península ibérica. Desde el Somontano de Barbastro en Aragón, hasta el sur de Andalucía, con un mar de olivos, en las sierras de montaña o en las vegas y riberas.
Un territorio humanizado que, durante siglos, ha ido esculpiendo la historia y esto, no solo dando una identidad característica a nuestro paisaje, sino perfilando la tradición y cultura gastronómicas del Mediterráneo. El olivar y su fruto son símbolos de fuente de energía, luz y vida, aunque principalmente, de emoción, historias y esfuerzos por conservar el patrimonio heredado de quienes lo viven de cerca y están implicados en la conservación y promoción de la cultura del aceite. Por ello, a través de este documental, narran en primera persona qué significa para cada uno de ellos esa convivencia.
Es un viaje audiovisual e introspectivo a través de las anécdotas, historias, retos y percepciones de reconocidos expertos en el mundo oleico actual; los deseos de algunos responsables de las cooperativas del entorno rural, almazaras referentes e ilusiones de nuevos y jóvenes emprendedores y productores. La otra vía verde es mucho más que aceite, ligado a una cultura y dieta mediterráneas, envidiadas en todo el mundo, al mismo tiempo que ponen de manifiesto la importancia vital de un paisaje amenazado de olivos centenarios.
Al finalizar la proyección hubo un interesante coloquio-debate entre el público y el director del documental.
