Medio centenar de comensales visitaron los yacimientos arqueológicos antes de participar en una cena romana en el Coliseo
Manuel Carrillo Castillo
Anoche el Coliseo almedinillense volvía a abrir sus puertas a las cenas romanas que la Empresa Pública Desarrollo Almedinilla retoma, tras un obligado descanso por la pandemia del Covid-19, y fuera de la programación del programa cultural FESTUM con el nombre «Las Noches de Junio».
Una actividad que ha cuidado todas las medidas anti-covid, con un montaje espectacular en el que todo giraba en torno a un lago artificial donde se desarrollaron las distintas representaciones de la comida romana, como la invocación al sueño, la bienvenida del dueño de la casa, las distintas representaciones teatrales y mesas de los comensales. Y todo ello, acompañado de música romana, sincronización de luces y la belleza de un cielo estrellado con el destello de una fascinante Luna Llena en conjunción con Saturno.
La experiencia gastronómica de este año sigue el recetario de Marcus Gavius Apicius (siglo I) y la denominación de «Los placeres de la mesa romana», consistentes los platos en Moretum et Hipotrymma et panis (patés de queso y zanahoria), ensalada de guisantes estilo Vitelio, Gadus et Iscia (bacalao y albóndigas de pescado), Procellum Lavreatum (cerdo al laurel) y Pulmentum (gachas). También se degustó el Merum Rosarum (Vino de Rosas), Merum Olvos (Vino Tinto) y Mulsum (Vino mielado caliente).
Otra de las novedades a destacar es que la representación de la bacanal romana se ha desarrollado íntegramente en el lago y sin ninguna participación de los comensales, mostrando más paralelismo a las celebradas en los banquetes romanos.
La representación del mito del «Hemafrodito» también ha ganado su puesta en escena, debido al agua del lago y majestuosidad de la tela portada por las ninfas para simular la profundidad de las aguas y transformación del hijo Afrodita y Hermes y la ninfa Salmacis en «Hermafrodita».
Como ocurría en los banquete romanos la improvisación de algunos comensales recitando poemas o comentando algún texto filosófico estaba sobre la mesa y, en esta ocasión, fue una realidad con la poeta prieguense Maricruz Garrido Linares, que leyó los poemas «Hypnos» y «Mujer Romana» de su libro FESTUM en el que pone sus ojos y versos en Almedinilla, sorteando tres ejemplares entre los comensales.
En definitiva, una noche de ensueño protagonizada por José Manuel Córdoba Lozano y un grupo de jóvenes almedinillenses que, año tras año, ponen lo mejor de sus entrañas para divulgar nuestro pasado histórico y hacer realidad que somos una «Tierra de Sueños».
