la f uentezuela.com
Almedinilla lunes, 19 de noviembre de 2018

| PORTADA | LOCAL | PROVINCIA | REPORTAJES | FOTO DENUNCIA | DEPORTES | ENTREVISTAS | CULTURA | OPINIÓN | MÚSICA | ALMEDINILLENSES POR EL MUNDO | NECROLÓGICAS | ANUNCIOS |
ANDALUCÍA

ANDALUCÍA | Sanidad
El “aceite” de la refinería de Enrique Fuentes no era apto para el consumo

Diario JAÉN
martes, 17 de enero de 2017 (09:09:04)

0 Comentarios - 431 Visitas

Imprimir
La Junta confirma el proceso de adulteración del producto

Un guardia civil transporta las muestras recogidas en la industria. (Guardia Civil de Jaén)
Hace ahora siete meses, la Guardia Civil daba por desmantelada una supuesta organización criminal dedicada a la adulteración de aceite de oliva en la llamada operación “Cloroil”. El grupo, liderado por el empresario Enrique Fuentes Ibáñez y por su hijo Enrique, se dedicaba a mezclar distintas grasas de girasol, aguacate y palma con aromatizantes y colorantes. El resultado final era un producto que podía ser combinado en mayor proporción con aceite de oliva virgen sin ser detectado. De esta manera, se “engordaban” las cantidades y, por ende, también las ganancias del grupo. Los agentes se incautaron de 120.000 toneladas de esta mercancía en la propia refinería de Mengíbar —clausurada a raíz de este caso— y en almazaras de las provincias de Jaén, Córdoba y Granada. Los primeros análisis ya apuntaban a que se trataba de un “aceite” adulterado. Sin embargo, quedaba ratificar estas suposiciones. Y es lo que acaba de hacer la Junta de Andalucía en un informe que le fue solicitado por el juez instructor de este caso, Fernando Moral.

Las conclusiones se basan en las 103 muestras recogidas en las cuatro empresas investigadas. Y dejan una cosa muy clara: el “aceite” que se fabricaba en la refinería de Mengíbar y que después se mezclaba con aceite de oliva no es apto para el consumo humano: “De las instalaciones de un gestor de residuos no puede derivarse ningún producto a la cadena alimentaria”, dicen, literalmente, los expertos de la Consejería de Agricultura.

El informe describe cuál era el proceso del supuesto fraude. Las empresas vinculadas a Enrique Fuentes compraron partidas de aceite girasol en Francia, una conducta que ya llama la atención de los técnicos porque se paga más por la mercancía: “Solo se entiende si se desea esa materia prima en particular, o bien se desea ocultar su adquisición”, subrayan. Esa grasa era sometida a un proceso químico para eliminar los “esteroles”, uno de los parámetros que se utiliza para controlar la pureza. Ese producto ya tratado fue hallado en varias cisternas de la refinería de Enrique Fuentes por la Guardia Civil. “Es allí donde se procesan, disponen de la maquinaria y del material para obtenerlo”, añaden. “Para ajustar parámetros”, lo mezclaban con grasa de palma y de aguacate, tal y como se describe en el informe.

Varios camiones cisternas partieron de la refinería de Enrique Fuentes cargados con esa mercancía adulterada, cuya comercialización en la cadena alimentaria está prohibida por la ley. La Guardia Civil, que ya tenía en marcha la operación, siguió sus pasos y comprobó que su destino eran tres almazaras de la provincia de Jaén, Córdoba y Granada, donde descargaron. Allí, el aceite de girasol sin esteroles se mezcló con aceite de oliva y, en algún caso, llegó a envasarse y etiquetarse como si fuera el preciado oro líquido. Las pruebas realizadas y recogidas en el informe de la Junta así lo constatan.

Este estudio, encargado por el juez del caso, será contrarrestado por otros efectuados a instancias de las defensas de los acusados. Y es que el aceite intervenido es la principal prueba de cargo contra ellos. Una vez que lleguen estos informes, el magistrado Fernando Moral decidirá si sigue adelante en una causa en la que se investigan delitos de estafa, contra los consumidores, falsedad y contra la salud pública.








Añadir comentario

LOS COMENTARIOS SERÁN REVISADOS ANTES DE SER PUBLICADOS.
La Dirección de La Fuentezuela no publicará aquellos comentarios que sean ofensivos, contengan insultos o supongan una falta de respeto manifiesta hacia el contenido o autor del texto.

ES NECESARIA UNA DIRECCIÓN DE EMAIL VÁLIDA EN LA QUE SE RECIBIRÁ UN CÓDIGO DE ACTIVACIÓN QUE DEBERÁ VALIDAR PARA QUE EL COMENTARIO SEA PUBLICADO.

Esta dirección NO será utilizada para ningún otro tipo de envío ni se hará pública.

Nombre:
Email: (El email no será publicado)
Comentario:
Debe introducir el código de validación antes de enviar su comentario.

He leído y acepto la Política de Privacidad incluida en el Aviso Legal.




Noticias mas recientes Noticias mas visitadas Noticias mas comentadas Últimos comentarios  







| PORTADA | | RINCÓN LITERARIO | COMARCA | SALUD | NACIONAL | ANDALUCÍA | | | | LOCAL | PROVINCIA | REPORTAJES | FOTO DENUNCIA | DEPORTES | ENTREVISTAS | CULTURA | OPINIÓN | MÚSICA | ALMEDINILLENSES POR EL MUNDO | ESPECTÁCULOS | NECROLÓGICAS | ANUNCIOS |
| AGENDA | GALERÍA FOTOGRÁFICA | TELÉFONOS | EL TIEMPO | HEMEROTECA | ENLACES | CONTACTO | AVISO LEGAL |

Web desarrollada por A.R. Comunicación e Imagen sobre una resolución óptima de 1024x768