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El Consejo Oleícola Internacional entrega sus reconocimientos a tres empresas de la D.O.P. Priego de Córdoba

Redacción
lunes, 25 de junio de 2012 (12:56:54)

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Almazara  de Muela, S.L., la empresa Aroden y Sca. Almazaras de la Subbética consiguen Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra “Mario Solinas” de la Cosecha 2.011/2.012


 

Foto: Cedida
 

El Consejo Oleícola Internacional entregó el pasado viernes a mediodía a las 13:00 horas en la sede del mismo, los Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra “Mario Solinas” de la Cosecha 2.011/2.012, y de los cuales tres empresas de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba han  sido premiadas. 

Dichas empresas han sido Almazara de Muela, S.L. que ha conseguido el Primer Premio en la categoría Frutado Verde Medio, con el aceite de oliva virgen extra que comercializará bajo la marca “VENTA DEL BARÓN”.

Por su parte, el aceite de oliva virgen extra comercializado por la empresa Aroden, S.A.T., ha conseguido el Tercer Premio en la Categoría de Frutado Verde Medio para su marca “CLADIVM”.

Por último, la empresa Sca. Almazaras de la Subbética, ha sido finalista en la Categoría de Frutado Verde Medio, cuyo aceite de oliva virgen extra será envasado bajo la marca “RINCÓN DE LA SUBBÉTICA”.

En este certamen, convocado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) en el mes de Noviembre de 2.011, se han presentado a concurso un total de 111 muestras de aceites de oliva virgen extra, de países productores como Chipre, Egipto, Grecia, Israel, Italia, Portugal, España, Siria y Turquía.

Los aceites de oliva vírgenes extra presentados se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado asignada por el panel reconocido que expidió el certificado de análisis sensorial, en los grupos previstos en las bases del concurso, siendo evaluados por una serie de paneles reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

Con estos galardones las empresas amparadas por este distintivo de calidad prieguense suman en lo que va de año más de ochenta premios conseguidos tanto a nivel nacional e internacional, copando los primeros puestos en los distintos concursos. 

 








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