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Almazaras de la Subbética se alza con la Medalla de Oro en los premios de la D.O.P. Priego de Córdoba
Aceites Fuente Grande S.A., de Almedinilla, consigue el primer premio al obtener 8,30 puntos en la cata final

Rafael Cobo Calmaestra
jueves, 17 de junio de 2010 (18:31:52)

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La S.C.A. Almazaras de la Subbética se ha alzado con la Medalla de Oro en la XIII edición de los premios a la calidad del aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Priego de Córdoba.

Autoridades y galardonados en la presente edición de los premios del distintivo de calidad prieguense. (Foto: R. Cobo)
Con un total de 8,50 puntos en la cata final, el zumo producido por Almazaras de la Subbética, se ha alzado con el principal galardón que concede el distintivo de calidad prieguense, gracias a un aceite definido como, “frutado intenso de aceituna verde. Nota de hierba recién cortada, almendra, plátano y manzana con reminiscencias a hortalizas tales como el tomate y la alcachofa. Entrada en boca dulce, ligeramente amargo y picante en progresión. Recuerda los matices aromáticos iniciales con gran complejidad en las sensaciones olfato-gustativas. Frutado complejo y armónico”.
La nómina de galardonados se completa con la almazara Aceites Fuente Grande S.A., de Almedinilla, que ha obtenido el primer premio, con 8,30 puntos en la cata final, seguido de la almazara de Manuel Montes Marín, con 7,90 puntos y que se ha alzado con el segundo premio, mientras que el tercer premio ha recaído en Aroden S.A.T., con un zumo que ha obtenido 7,70 puntos en la cata final. Por último, la Almazara de Muela S.L. con 7,30 puntos ha sido galardonada como primer finalista, mientras que la S.C.A. La Purísima ha completado el cuadro de premios, al ser la segunda finalista dentro de los seis aceites que accedieron a la fase final del concurso.
La entrega de premios ponía fin a los actos programados, que daban comienzo con un desayuno molinero al que siguió el protocolario acto de inauguración, en el que el presidente del distintivo de calidad prieguense, Francisco Serrano, y la alcaldesa de Priego, Encarnación Ortiz, dieron la bienvenida a los asistentes, dando paso a la primera de las conferencias programadas, en la que Judit Anda Ugarte, directora general de producción agrícola y ganadera de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta, realizó un intenso recorrido por el anteproyecto de la Ley del Olivar. Durante su intervención, Judit Anda destacó que uno de los principales objetivos del nuevo texto normativo es mantener el liderazgo mundial de Andalucía en este sector, buscando un tratamiento diferenciado para cada modelo, haciendo mención igualmente a la investigación y la formación como claves de esta Ley. Por otra parte, Anda Ugarte hizo hincapié en la tutela del patrimonio del olivar como uno de los aspectos más novedosos del texto, destacando la necesidad de vertebrar el sector en todos los sentidos, “para lo que la colectividad siempre nos ayudará”, puntualizó.
Posteriormente tenía lugar la presentación del nuevo video promocional del consorcio Turismo y Aceite, “muy demandado por las personas que visitan la comarca”, indicó al respecto la alcaldesa de Priego, Encarnación Ortiz, que no descartó editar este video en varios idiomas en un futuro inmediato, al recogerse en el mismo, de manera muy concreta, el proceso de elaboración del zumo de aceituna en la comarca.
Tras un breve descanso y con el futuro de la Política Agraria Comunitaria como telón de fondo, daba comienzo una mesa redonda en la que tomaron parte Rosa Gallardo Cobos, subdirectora de Espacio Europeo de Educación Superior y Calidad de la ETSIAM de Córdoba, y Silvia Capdevilla Montes, de la subdirección general de Políticas Agroalimentarias de Desarrollo Rural y Agua, moderando el debate el periodista radiofónico Valentín García. Entre los aspectos más destacados de esta mesa redonda, las ponentes coincidieron en señalar la necesidad de mantener una política de apoyo al sector agrario, “que ayude a mantener la viabilidad de las explotaciones y asegure su capacidad productiva”, señaló Silvia Capdevilla, que junto a los condicionantes internos de la nueva PAC, enumeró como factores a tener en cuenta la crisis alimentaria a nivel mundial, el incremento de la demanda, la crisis económico-financiara y las negociaciones de la ronda DOHA. Por otra parte, Rosa Gallardo incidió en una serie de aspectos que han de estar contenidos en la nueva PAC, como la necesidad de contar con un presupuesto suficiente, la factibilidad política, presupuestaria y técnica, la sencillez en la propuesta y una clara visualización de la función de los pagos.
Tras la mesa redonda tenía lugar la entrega del Premio Picudo, concedido este año al delegado provincial de la Consejería de Agricultura, Francisco Zurera Aragón, cerrando el acto el presidente del distintivo de calidad prieguense, Francisco Serrano, la delegada del Gobierno, Isabel Ambrosio y la Alcaldesa prieguense, Encarnación Ortiz, que coincidieron en sus intervenciones en la necesidad de continuar apostando por la calidad, la promoción y, de manera especial, por la difusión del oro líquido producido en la comarca, sin olvidar la diferenciación por la vía de la calidad.








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