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La propuesta de la declaración de los Paisajes del Olivar de Andalucía como Patrimonio Humanidad trae a una delegación de evaluadores a Almedinilla

Redacción
lunes, 04 de noviembre de 2019 (22:55:33)

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Impulsada por la Diputación de Jaén, de la mano de las diputaciones de Cádiz, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla; por la Junta de Andalucía; por universidades andaluzas, fundaciones, Cooperativas Agroalimentarias, sindicatos y AEMO


Ayer visitaba Almedinilla una delegación de evaluadores  para elaborar el proyecto de la declaración de los Paisajes del Olivar en Andalucía como Patrimonio de la Humanidad. Los componentes de esta comitiva fueron recibidos por el alcalde Jaime Castillo Pareja que les acompañó e hizo de cicerone en las visitas realizadas al Museo Histórico Fuente Ribera y Villa Romana "El Ruedo", ya que el Ayuntamiento de Almedinilla apoya este proyecto.

Esra propuesta ha sido impulsada por la Diputación de Jaén, de la mano de las diputaciones de Cádiz, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla; por la Junta de Andalucía (a través de sus consejerías de Cultura, la de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y la de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio); por las universidades de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla; por la Fundación Juan Ramón Guillén; por la Fundación Savia; por las organizaciones Cooperativas Agroalimentarias, ASAJA, COAG y UPA; y por AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo).

Estas entidades están coordinadas mediante una Comisión Institucional, que a su vez cuenta con un comité de expertos de apoyo y por el equipo de redacción de la candidatura (a su vez apoyado por el Centro de Estudios Paisaje y Territorio).

Esta Comisión dará pie a la creación de una Asociación, en la que se aúnen tanto entidades promotoras como adheridas, con el fin de preservar la protección y gestión del bien, una vez obtenga la declaración.

Andalucía es el primer productor mundial de aceite –concentrando el 30% de la producción de aceite de oliva y el 20% de la aceituna de mesa- y que el olivar es el mayor referente de su patrimonio agronómico, formando parte de su cultura, su economía y su historia.

Esta candidatura está sustentada por el conocido como “mar de olivos”, que constituye paisajísticamente una inmensa extensión de 70 millones de árboles en 1,5 millones de hectáreas, la mayor plantación arbórea de Europa. Por lo que la mencionada propuesta de inclusión de Los Paisajes del Olivar en Andalucía, en la Lista Indicativa del Patrimonio Mundial de España, ya fue incorporada a la misma a finales de 2016.

Muestras de todo ello se pueden reconocer aún desde el yacimiento de Almedinilla, en el entorno de esa inmensidad de olivos que conforman Lucena, Priego, Cabra y Baena (Córdoba). Como en los vetustos olivares milenarios de Periana en la Axarquía o en Álora (Málaga). Otras manifestaciones espontáneas arrancan desde los acebuchales de Cádiz. Como el discurrir del tiempo ha traído hasta hoy el olivar nazarí de Nigüelas, en el Valle de Lecrín (Granada) y su almazara de Las Laerillas.
También se pueden avistar olivares en la campiña alta jienense del Guadalquivir y visitar la Hacienda La Laguna; o un ejemplo de haciendas barrocas de la campiña sevillana como la Hacienda Guzmán. Se puede divisar olivares de montaña en el valle del río Hornos, en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas; y en Sierra Mágina, con las albarradas de la Huerta de Pegalajar. Hacia el oeste, encontramos los meandros que el Guadalquivir –uno de los grandes protagonistas de este paisaje- hace en Montoro, hasta que la mirada se pierde en dirección a Adamuz y la Sierra Morena cordobesa. A todo lo cual acompaña un patrimonio inmaterial, por ejemplo las pinturas que Zabaleta dejó en Quesada; o la Fiesta de la Aceituna de Martos.








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